院领导调研服装工程与管理系安全稳定工作

发布者:系统管理员发布时间:2014-01-13浏览次数:376

  

 解读世界顶级酒店管理模式

国际贸易系客座教授安德鲁率团队来校做专题讲座

 

 
 







 

为提高餐旅专业人才培养工作水平,适应现代餐旅业发展对高素质专业人才的要求, 18日下午,国际贸易系举办旅游企业系列讲座,邀请学院客座教授、泰安宝龙福朋喜来登酒店驻店经理Andrew Barty-Fing(安德鲁)以及培训部经理Sharon(尚振静)、人力资源总监Helen(彭杨),房务总监Shirley(袁晓梅)、餐厅经理Jason(李登山)、宴会服务部 Arthur(赵延川)一行6人到学校为餐旅专业员工做了精彩的讲座。讲座让员工了解了世界顶级酒店管理的模式,增强了员工们对专业常识的理解和对高素质专业人才的认识,让在场师生共享了一次国际餐旅学问的“盛宴”。

培训部经理Sharon首先先容了喜达屋(Starwood)集团。喜达屋集团是世界最豪华酒店集团之一,是美国三大酒店业巨头之一,在全球100多个国家,有1200多家酒店,超过17000多名员工,旗下有9大顶级品牌。关爱同事、关爱社区、关爱客人、关爱生意是喜达屋的学问核心。每个酒店的名称都是独一无二的,可以阐述出酒店和建筑本身历史,可以告诉客人酒店特色学问。在豪华精选,每一个的图标都是独一无二的标志、特有的字符。其中,ST .REGIS(瑞吉酒店度假村)的学问特色为:一丝不苟、量身订制、魅力、首善之地。代表着绝对私人的高水准服务,拥有全球最好的饭店所具有的特点——华丽的装饰、壮观的摆设、无可挑剔的服务、现代最先进的便利用具的设施。W酒店,堪称小商务经典,该品牌的学问特色为:刺激、洒脱。WESTIN(威斯汀酒店及度假村) ,该品牌的特色为:个性化、直觉灵动、焕发活力,每一家饭店的建筑风格和内部陈设都别具特色。MERIDIEN(艾美酒店及度假村)品牌的特色为:别致、高雅、探索。该品牌用一种截然不同的欧式风格展示了法式的建筑传统。Sheraton(喜来登酒店及度假村)品牌的特色为:温暖亲切、联系感应、共通共融。THE LUXURY COLLECTION(豪华精选)品牌以精致、融入、体验为经营理念,是融合典型的独一无二的当地学问的酒店。FOUR POINTS(福朋酒店)品牌的特色为:诚信、简约、舒适。Aloft HOTELS(雅乐轩),该品牌的特色为:张扬、睿智、新空间。element源宿酒店品牌的特色为:基于独特的核心价值聪慧创新,源宿酒店是一个全新的、结合不同设计的品牌,灵活的思考和使用空间,是令人愉悦的享受。

驻店经理Andrew Barty-Fing(安德鲁)以幽默风趣的语言为大家讲述了自己在喜达屋集团工作的经历,餐厅经理Jason李登山则从大学毕业生到成功职场人的转变历程为在校同学上了一堂精彩的就职培训课。人力资源总监Helen 彭杨对同学们所关心的工作环境、薪酬待遇以及成长空间等问题做了耐心的回答,同学们的优秀表现受到了宝龙福朋喜来登酒店来宾的诚挚邀请。

讲座从企业学问、特色服务、人才发展等方面阐述了喜达屋品牌的学问内涵,并以宝龙福朋酒店为实例进行分析,让师生们体验了酒店的国际化经营理念,使员工了解我国旅游行业发展现状及人才需求现状,引导他们树立良好的职业精神,更好地规划未来的职业生涯。客座教授生动有趣的语言,翔实的讲解,为金沙手机娱乐网址师生提供了宝贵的酒店学问体验机会,为金沙手机娱乐网址餐旅专业的发展注入了国际学问元素,将不断提升餐旅专业内涵发展水平。

(王海霞 宗晓健)

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